Птицефабрики – это технически оснащенные специализированные предприятия, занимающиеся выпуском продукции птицеводства в промышленных объемах. Птицеводству отводится ведущее место в снабжении населения страны животноводческой продукцией — главным образом, речь идет о курином мясе и яйцах. Эти продукты считаются социально важными и входят в обязательную потребительскую корзину. Более 30% населения страны удовлетворяет потребность пищевого рациона в белке именно за счет этих продуктов. Крупнейшие отечественные птицефабрики представлены крупными холдингами, ориентированными на производство полного цикла — от выращивания до убоя, переработки и дальнейшей реализации изготовленных куриных полуфабрикатов. Такие предприятия имеют развитую дистрибьютерскую и продовольственную сеть по всей стране.