Останкинский пивоваренный завод

Останкинский пивоваренный завод - одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности России, введенное в строй в 1949 году. Основа основ пивоварения - высококачественный ячменный солод. Завод имеет собственную солодовню мощностью 18 тыс.тонн в год, что не только обеспечивает потребность собственного производства, но и позволяет поставлять солод другим пивоваренным заводам (продается в вагонах насыпью и мешках). Железобетонный элеватор вместимостью 14 тыс. тонн снабжен железнодорожными путями и полностью обеспечивает сырьевой запас. С первых дней своего существования завод выпускает пиво по классической технологии из отборного натурального сырья. В настоящее время в ассортимент входят такие популярные сорта, как "Жигулевское Московского разлива", "Московское бочковое светлое", "Московское бочковое классическое", "Московское бочковое оригинальное", "Московское бочковое крепкое", "Старая бочка светлое", "Старая бочка классическое", "Старая бочка оригинальное", "Старая бочка крепкое". Большинство сортов - фирменные, разработанные технологами предприятия. Мягкая пастеризация позволяет увеличить срок годности пива в ПЭТ до 4 месяцев, а в стекле до полугода. Почти половину объема выпуска составляет пиво "Московское бочковое", изготовленное по ГОСТу, что является важным конкурентным преимуществом и выгодно отличает его в ряду других марок, существующих на рынке.