Цилиндро-конический танк 1 000 - 12 000 л

Цилиндро-конические танки (ЦКТ) предназначены для основных процессов ферментации и дображивания (лагеринга) пива. Представляют собой высокотехнологичные вертикальные ёмкости, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, установленные на регулируемые опоры с винтовыми домкратами для точной выставки по уровню.

Конструкция танка продумана для максимальной эффективности и удобства эксплуатации:

• Нижнее днище выполнено в виде конуса с углом 60°–70°, что обеспечивает полное осаждение дрожжей и лёгкий их сбор.
• Боковая поверхность и конус оснащены рубашками охлаждения (2 или 3 зоны), позволяющими точно контролировать температурные режимы на всех этапах брожения и созревания.
• Ёмкость полностью теплоизолирована и закрыта внешним кожухом из нержавеющей стали, что минимизирует теплопотери и снижает энергозатраты.

Оснащение танка:

• Люк-лаз с удобной крышкой для внутреннего осмотра и обслуживания
• Шпунт-аппарат с манометром для визуального контроля и поддержания давления
• CIP-трубопровод с эффективной моечной головкой (автоматическая мойка)
• Воздушный клапан двойного действия
• Кран отбора проб
• Патрубки подачи/возврата холодоносителя
• Запорная арматура высокого качества