На территории города расположено около 200 крупных и средних производств, работающих в сфере машиностроения, металлургии, электроэнергетики, оборонного комплекса и пищевой промышленности. В Новосибирске функционируют Завод сибирского технологического машиностроения, авиационный, приборостроительный, электромеханический заводы, а также шоколадная фабрика, пивоваренный завод «Балтика-Новосибирск» и птицефабрики «Октябрьская» и «Коченевская».