Кожевенные заводы занимаются выработкой кож, применяемых в легкой промышленности в качестве материала для пошива верхней одежды, обуви, предметов галантереи (сумки, ремни), для обшивки мебели и автомобильных кресел. Кожевенным сырьем служат, в основном, коровьи, телячьи и свиные шкуры, а также шкуры коз, овец и лошадей. В производственных цехах они просушиваются, растягиваются на специальных машинах и откатываются в барабанах, после чего приступают к их выделке (тиснению, шлифовке) и окрашиванию.