Промышленными предприятиями города выпускаются металлорежущие станки, аттракционы, швейные изделия, обувь. В Ейске осуществляет деятельность авиационный ремонтный завод, занимающийся ремонтом двигателей. Пищевую промышленность представляют предприятия по производству различных видов рыбных консервов, а также концентрированных фруктовых соков. К легкой промышленности относятся работающие в городе швейные предприятия ООО «Ейская мануфактура» и ООО «Ейская швейная фабрика «Роскор», чья продукция реализуется не только в крае, но и в других регионах.