Самарская макаронная фабрика Верола

Самарский макаронный завод производит продукцию с 1890 года. Годовой оборот составлял в 1890г. 130 тыс. рублей. Ежедневно c мельниц Самары тянулись сюда обозы с крупчатой мукой из пшеницы твердых сортов. Четыре года спустя после открытия в 1886г. на заводе была создана специальная делегация, которая представляла свою продукцию на Казанской сельскохозяйственной выставке, и "Самарский паровой макаронный завод за разнообразие и удовлетворительность выставленных изделий" был удостоен похвального листа от Общества содействия русской промышленности и торговли". В начале ХХ века завод вырабатывал до 600 пудов (1 пуд примерно 16 кг) в день итальянских макарон, вермишели, русской лапши и других макаронных изделий из лучших сортов самарской муки. При выработке строго соблюдались правила гигиены и образцовой чистоты, за что завод всегда получал лестные отзывы санитарных комиссий. После революции в 1918-1921 г.г. - Самарский макаронный завод находился в ведении высшего Совета народного хозяйства и в эти годы не работал.

• Тип предприятия Пищевая и с/х промышленность (Макаронные фабрики)